El Salar (o El Salar de Loja)​ es una localidad y municipio español situado en la parte meridional de la comarca de Loja, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios de Huétor-Tájar, Moraleda de Zafayona, Alhama de Granada y Loja.
En 2020 contaba con una población de 2621 habitantes.


Extensión superficial (Año: 2018) 84.3
Densidad de población (Año: 2019) 31.21
Población total (Año: 2019) 2631
Población Hombres (Año: 2019) 1319
Población Mujeres (Año: 2019) 1312
Población < 14 años (Año: 2018) 214
Población 15- 64 años (Año: 2018) 870
Población 65 o más (Año: 2018) 246
Población en nucleo (Año: 2018) 2585
Población en diseminado (Año: 2018) 54
Edad Media Población Femenina (Año: 2018) 43.69
Edad Media Población Masculina (Año: 2018) 41.48
Edad Media Población Total (Año: 2018) 42.58
Índice de envejecimiento (Año: 2018) 114.95
Nacimientos (Año: 2017) 24
Defunciones (Año: 2017) 38
Crecimiento natural de la población (Año: 2017) -14
Número de extranjeros (Año: 2015) 67
Principal procedencia de los extranjeros residentes (Año: 2015) America
Analfabetos (Año: 2001) 93
Sin estudios (Año: 2001) 1098
Primer grado (Año: 2001) 403
Segundo grado (Año: 2001) 507
Tercer grado (Año: 2001) 101
CONTRATACIÓN REGISTRADA (Año: 2021) Enero
Contratos a Varones 513
Contratos a Mujeres 122
Total contratos registrados 635 0 0
Iniciales indefinidos 7 0 0
Iniciales temporales 628 0 0
Convertidos en indefinidos 0 0 0
Agricultura 608
Industria 1
Construcción 3
Servicios 23
PARO REGISTRADO (Año: 2021) Enero
Hombres parados registrados 81
Mujeres paradas registradas 95
Total paro registrado 176 0 0
Menores de 25 45 0 0
Entre 25 y 44 81 0 0
45 y más años 50 0 0
Agricultura 36
Industria 8
Construcción 10
Servicios 101
Sin empleo anterior 21
Número de Empresas según sector de actividad y tramo de empleo en que se enmarca (Año: 2014)
  De 0-5 De 6-19 De 20-49 De 50-99 100 y más Total
Industria y energía 7 1 0 0 0 8
Construcción 1 0 0 0 0 1
Servicios 10 1 0 0 0 11
Número de establecimientos según actividad económica (Año: 2017)
INDUSTRIA 12
Industrias extractivas 1
Industria Manufacturera 11
Suministro energía, gas, vapor y aire. 0
Sumistro de agua, saneamiento y residuos. 0
CONSTRUCCIÓN 25
SERVICIOS 77
Comercio al por mayor y al por menor, rep. Vehiculos. 41
Trasnporte y almacenamiento 6
Hostelería 13
Información y Comunicación 1
Actividades financieras y de seguros 4
Actividades inmobiliarias 0
Avtividades profesionales, científicas y técnicas. 3
Actividades administrativas y serivcios auxiliares. 4
Educación 3
Actividades sanitarias y de servicios sociales. 2
Act. Artísticas, recreativas y de entretenimiento 0
Empresas y establecimientos con actividad económica, según forma jurídica (Año: 2014)
EMPRESAS De 0-5 De 6-19 De 20-49 De 50-99 100 y más Total
Sociedad anónima 0 0 0 0 0 0
Sociedad limitada 14 1 0 0 0 15
Sociedad cooperativa 0 1 0 0 0 1
Persona física 55 0 0 0 0 55
Otras formas jurídicas 5 0 0 0 0 5
Total 74 2 0 0 0 76
ESTABLECIMIENTOS De 0-5 De 6-19 De 20-49 De 50-99 100 y más Total
Sociedad anónima 1 0 0 0 0 1
Sociedad limitada 19 1 0 0 0 20
Sociedad cooperativa 1 1 0 0 0 2
Persona física 57 0 0 0 0 57
Otras formas jurídicas 6 2 1 0 0 9
Total 84 4 1 0 0 89