El Salar (o El Salar de Loja)​ es una localidad y municipio español situado en la parte meridional de la comarca de Loja, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios de Huétor-Tájar, Moraleda de Zafayona, Alhama de Granada y Loja.
En 2020 contaba con una población de 2621 habitantes.


Extensión superficial (Año: 2018) 84.3
Densidad de población (Año: 2019) 31.21
Población total (Año: 2019) 2631
Población Hombres (Año: 2019) 1319
Población Mujeres (Año: 2019) 1312
Población < 14 años (Año: 2018) 214
Población 15- 64 años (Año: 2018) 870
Población 65 o más (Año: 2018) 246
Población en nucleo (Año: 2018) 2585
Población en diseminado (Año: 2018) 54
Edad Media Población Femenina (Año: 2018) 43.69
Edad Media Población Masculina (Año: 2018) 41.48
Edad Media Población Total (Año: 2018) 42.58
Índice de envejecimiento (Año: 2018) 114.95
Nacimientos (Año: 2017) 24
Defunciones (Año: 2017) 38
Crecimiento natural de la población (Año: 2017) -14
Número de extranjeros (Año: 2015) 67
Principal procedencia de los extranjeros residentes (Año: 2015) America
Analfabetos (Año: 2001) 93
Sin estudios (Año: 2001) 1098
Primer grado (Año: 2001) 403
Segundo grado (Año: 2001) 507
Tercer grado (Año: 2001) 101
CONTRATACIÓN REGISTRADA (Año: 2021) Mayo Abril Marzo
Contratos a Varones 85 147 291
Contratos a Mujeres 36 79 71
Total contratos registrados 121 226 362
Iniciales indefinidos 1 2 0
Iniciales temporales 120 224 360
Convertidos en indefinidos 0 0 2
Agricultura 74 164 318
Industria 2 1 3
Construcción 6 7 7
Servicios 39 54 34
PARO REGISTRADO (Año: 2021) Mayo Abril Marzo
Hombres parados registrados 113 108 98
Mujeres paradas registradas 88 85 88
Total paro registrado 201 193 186
Menores de 25 39 37 37
Entre 25 y 44 92 92 86
45 y más años 70 64 63
Agricultura 60 53 51
Industria 5 6 6
Construcción 14 15 13
Servicios 105 101 98
Sin empleo anterior 17 18 18
Número de Empresas según sector de actividad y tramo de empleo en que se enmarca (Año: 2014)
  De 0-5 De 6-19 De 20-49 De 50-99 100 y más Total
Industria y energía 7 1 0 0 0 8
Construcción 1 0 0 0 0 1
Servicios 10 1 0 0 0 11
Número de establecimientos según actividad económica (Año: 2017)
INDUSTRIA 12
Industrias extractivas 1
Industria Manufacturera 11
Suministro energía, gas, vapor y aire. 0
Sumistro de agua, saneamiento y residuos. 0
CONSTRUCCIÓN 25
SERVICIOS 77
Comercio al por mayor y al por menor, rep. Vehiculos. 41
Trasnporte y almacenamiento 6
Hostelería 13
Información y Comunicación 1
Actividades financieras y de seguros 4
Actividades inmobiliarias 0
Avtividades profesionales, científicas y técnicas. 3
Actividades administrativas y serivcios auxiliares. 4
Educación 3
Actividades sanitarias y de servicios sociales. 2
Act. Artísticas, recreativas y de entretenimiento 0
Empresas y establecimientos con actividad económica, según forma jurídica (Año: 2014)
EMPRESAS De 0-5 De 6-19 De 20-49 De 50-99 100 y más Total
Sociedad anónima 0 0 0 0 0 0
Sociedad limitada 14 1 0 0 0 15
Sociedad cooperativa 0 1 0 0 0 1
Persona física 55 0 0 0 0 55
Otras formas jurídicas 5 0 0 0 0 5
Total 74 2 0 0 0 76
ESTABLECIMIENTOS De 0-5 De 6-19 De 20-49 De 50-99 100 y más Total
Sociedad anónima 1 0 0 0 0 1
Sociedad limitada 19 1 0 0 0 20
Sociedad cooperativa 1 1 0 0 0 2
Persona física 57 0 0 0 0 57
Otras formas jurídicas 6 2 1 0 0 9
Total 84 4 1 0 0 89