Revalorización de subproductos/coproductos
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Ámbito de acción y relevancia de la BPEC en EC
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El diseño del producto se basa en alargar su vida útil y que no sea de un solo uso.
El diseño previene la generación de residuos: es más fácil de reciclar, reutilizar o reparar.
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Actuaciones para promover una economía local, de proximidad.
Fomenta productos o servicios con diseño y producción ecológica.
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Medidas que fomenten la valorización acorde a la jerarquía de residuos.
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Instrumentos de formación en Economía Circular.
Estrategias de Economía Circular, catálogos de buenas prácticas, etc.
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Objetivos
1. Revalorización de subproductos.2. Obtención de compuestos
bioactivos de interés.
3. Realizar una matriz agroalimentaria natural y sostenible.
Descripción
Dado el volumen de productos hortofrutícolas que se pueden revalorizar, tenemos matrices alimentarias como Guacamole, Gazpacho y Salmorejo enriquecido.Resultados Clave
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Productividad
Competitividad
Innovación
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Empleo
Conocimiento
Sensibilización
Bienestar
Cooperación
Desarrollo sostenible
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Materiales
Emisiones
Energía
Residuos
Biodiversidad
Principios de EC
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Objetivos ODS
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Dificultades o retos identificados
- Acceso a información relevante y evaluaciones aplicables.- Carga administrativa.
- Falta de regulación circular.
- Armonización de la legislación.
- Cambio de comportamiento/falta de consciencia o cooperación.
Entidad
GRUPO EMPRESARIAL LA CAÑA, S.L.Actores implicados
Más información
https://www.grupolacana.comBeatriz Molina García
beatriz.molina@grupolacana.com